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ありがとうございました。

たった今当店の一年が終わりました。

振り返ってみればホントアッという間の一年でした。


良い事も悪い事も含め今自分の中にある感情が全てなんだと思います。

沢山のお客様に支えられ今日まで来れた事に感謝し不甲斐ない自分も認めないといけません。

蔵元様問屋様に対しても深い感謝の念を表したいと思います。

同業者である酒屋さんに対しても本当にお世話になりっぱなしで来年はもっと明るい話題を交わしたいと思います。

            「一年の計は元旦にあり」

じっくりと来年・・いや将来の地図を描こうと思います。


本当に一年間有難う御座いました。来年も宜しくお願いいたします。

皆様にとって幸多き年に成りますよう心よりお祈りします。

和光本店 新倉 啓介

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一足早く、新年号

情熱酒屋ニュース新春1月号が刷り上がりました。
地味なんですが、毎年1月号に「情熱酒屋ニュースの」ロゴを変えているんです。
今回は、先輩の酒屋さんにお願いして書いて頂いたロゴ、
かなりのお気に入りです。来年1年はこれで行きます!

s-1月-1
s-1月-2


<トピック>
・伝統食トリビア
・店長感激!新酒が旨い!
・私のとっておき、教えちゃいます
・あったか旨い!酒粕が人気です


年末の差し迫った本日より店頭にて配布しております。
遠方の方は和光本店ウェブサイトからPDFで見ることもできます。
(上の「情熱酒屋ニュース」の画像からリンクしています)
お時間のある時にぜひぜひご覧ください。

(しかーし!パスワードで保護されているコンテンツですので
ダウンロードするためにはパスワード入力が必要です。
パスワードをご存じでない方はお手数ですがサイト上から
当店へメールでご連絡ください。折り返し閲覧パスワードをお送りいたします。
パスワードは通年ご使用いただける共通パスワードになっています)

堅いこというなよと思われるでしょうが、
顧客様向けのスペシャルな内容が含まれているので
当店のことを知ってくださっている方だけに
小さくお披露目させていただこうかと思っています。


人気ブログランキングへ <3年めもやりまっせ!

とはいえ、今日は大みそかイブ。
今年もあと1日で終わりですね~。
色々ありましたが、私にとってはなんとなくいい年でした。
お世話になった皆様、コレから出会うだろう皆様の来る年が良い年になりますように。



written by M

本日営業

12月27日(日)は午前10:00~午後7:00まで張り切って営業しております。
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お正月の食卓を彩る日本酒ご用意してお待ちしております!
お気軽にご来店ください!

酒屋八兵衛

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三重県 元坂酒造様より新酒が到着しました!!
酒屋八兵衛 純米無濾過生原酒       
                    1800ml2700円/720ml1350円(税込)

店頭にて試飲・販売しております!!お気軽にご来店ください!!

ジンジャーがいいんじゃー!

おひさしぶりのMです。

昨日は冬至でしたね。柚子湯入ってかぼちゃ食べました??
我が家は柚子入りの茶碗蒸し食べて、柚子湯入りました。はーええ香り・・・。

そういえば、ここ最近冬になれば柚子にはまっていたっけ。
ゆず茶、ゆず風呂、ゆずのお酒、お料理に柚子の皮、
とにかくゆずゆずしていたんですが・・・・・。

今年はちょっと違うんです。
この冬恋しくなるのは柚子ではなく、
冷えたからだを中から温めてくれる、ちょっとスパイシーでドライなアイツ。
お料理やスウィーツをたちまち本格派に仕立ててくれる名脇役。
そう、私がはまっているのは・・・生姜

冬といえば、しょうがでしょーが!
しょうががないとはじまらないでしょーが!

粕汁に味噌と合わせて入れてみたり、
根菜をぶちこんだ味噌汁に入れてみたり、旬の寒ブリにも必須ですよね~。
人気ブログランキングへ <エキゾチックジャポン

で、仕事の合間には手軽にジンジャー気分を味わえる「カタシモのひやしあめ」。
でも「ひやしあめ」ではなく熱々のお湯で割る「しょうがあめ」として。
甘いんですが、しょうがのピリっとした辛味がヤミツキです。

和風に飽きたら、今度は紅茶にちょちょいと垂らしてやれば、
たちまち英国風ジンジャーティになりますよ。クッキーにぴったり。

飲んだ後は、腹の底からぽかぽかしてきます。
心なしか、風邪の諸症状まで良くなっていくような・・・。
これぞ、先人の知恵ですな。風邪にはジンジャーがいいんじゃー。

と言うわけで、バタバタしつつも、お茶休憩はきっちり取って、乗り切っていこうと思います。

それではまた。実のない話ですんまそ。


written by M

12/23(火)営業しております

今日も私がブログ更新です。

僕のブログはつまらなくMのブログは楽しいとお客様の有難いご意見の中又僕のブログです。。
Mは最近いっぱいいっぱいで鼻息が荒く困っています。



明日12/23(火)天皇誕生日は午前10:00~午後7:00まで営業しております!

お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください!

年末年始の食卓を彩る「日本酒」の試飲・販売しております。大吟醸もお試し頂けます!!!
お車でお越しのお客様には自慢のジュースやあめ湯をお試し頂こうと考えております。

って配達業務をしながらなんで僕自身店にいない事の方が多いと思いますがお気軽に母親かMにお伝えください!

年末らしくない年末ではありますが普段会えない人に会えたり・友人が訪ねてきたり・ウチでアルバイトしてくれていた後輩が遊びに来てくれたりするとやっぱり年末なんだと認識します。

今年もあと少しですが言い訳せずに全力で頑張って行こうと思います。


青森県より

青森県弘前市より美味しいりんごジュースが入荷しました!

みかみ家のりんごジュース」ふじりんご

完熟したうちのりんごで、私と家族が飲むために搾ったジュースです。ラベルより。

数年前より取扱させて頂いていますが大人気のりんごジュースです。
変色を避けるためのビタミンCの添加等一切行わず加熱処理だけした100%無添加のジュースです。

商品と一緒に今年収穫したりんごも一緒に送って下さいました(感謝です)
s-mikami-ringo09.jpg

早速食べてみましたがやはり旨いです。程よい甘さで歯ごたえも十分あり何しろ中の密が濃厚です。
三上さん曰く今年の林檎は密の割合が多すぎて林檎そのものの出来には満足していないそうなんですが
逆に密が多い分ジュースにするには最高の出来だと仰ってました!

これからの季節毎日コップ一杯のリンゴジュースで健康になりませんか?
もちろん妊娠中の方や子供さんお年寄りにも安心の無添加ジュースです!

一升瓶サイズもご用意しておりますので贈答品としても大変喜ばれております。
余談ですが三上さんはとても日本酒が好きなんです!
ってか冬の間は酒造りをしていたりするから日本酒事情も良くご存じです!
先日来店して頂いた時もずっと日本酒の話ばかりしていました。

店内で試飲・販売しております!お気軽にお立ち寄りください!
これならお車・バイクの方もがっつり飲めますよ!

Tag : みかみ家のりんごジュース

休日。

行ってきました!!
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思ってたよりデカかったです!!!

しぼりたて大黒正宗

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                  「しぼりたて大黒正宗」


                僕らの地元 門真市・四条畷市でも大好評!!
             店頭にて試飲・販売しております。お気軽にお越しください。
             
           飲食店様用ポスターを作成しております。ご入用の方はお気軽にお声掛け下さい。
                      
            

しぼりたて大黒正宗

いよいよ明日は「しぼりたて大黒正宗」の発売日です。

実は先日、特約店&蔵元様とのミーティングで一足早く試飲させて頂きました。

爽やかな香りと弾けんばかりの米の旨みとキレ・・・僕の期待を上回る出来栄えに正直驚きました!!

毎年毎年進化し続ける蔵元の姿勢が表れるお酒だと思います。しぼりたて大黒正宗
知って欲しい、感じて欲しいお酒です。


近隣のお客様には明日にはお届けできると思います。地方発送のお客様は今しばらくお待ち願います。

あす解禁となりますが年内分は確保しておりますのでまだ飲もうかどうしようか迷っている方は

ご来店頂き試飲してからでも遅くありませんよ!ガンガン飲んでって下さい!

贈答品としても高く評価されています!

しぼりたて大黒正宗 21BY 一升瓶 2415円(税込)

12/11(金)販売開始します!!



Tag : しぼりたて大黒正宗

我流・深夜メシ

ネットでこんな記事を見つけました。
あられでお茶漬け!?三重県初のファストフード 」
わーなつかしー!
さかのぼる事、ん十年前。
お正月にぐだぐだとテレビをみていた時に、従妹が突然、立ち上がり、
お椀にあられをざざっと入れて、
手慣れた手付きでお醤油を垂らし、
その上からお湯を掛けたものを食べ始めたんです。

私「え!?何食べてんの???」
従妹「あられ茶漬けやで。知らんのん?」
私「えー!そんなん知らん!」

恐る恐る、一口食べてみると・・・・おいしーーー!
香ばしいあられがお湯を吸ってふわふわに。
お醤油だけのシンプルな味がもたれた胃にじゅわーんと入っていく感じ。

よくよく記事を見てみると、この田舎あられの会社が
従妹の地元でした。道理で詳しい訳だわ。


最近、「深夜食堂」にハマっている私ですが、
これも深夜メシにぴったりじゃないかなーと思います。
「はいよ、あられ茶漬け」って小林薫に出してもらいたい。

飲み過ぎて疲れた胃腸が喜ぶ、シンプルな味。
カロリー控えめで適度に腹持ちがいい。
二日酔いの翌日の朝とかに食べたいですね~。
いや、私は、そんなに飲みませんよ汗とか
人気ブログランキングへ <お酒は楽しく適量にネ。


美味しいあられ茶漬けのポイントは・・・(これも深夜食堂風)
①もち米を焼いて塩味がついただけの、素朴なものをチョイス。
②お醤油は入れすぎない事。
③お湯、またはお茶は熱々のものを。
お醤油以外にも、粉末のかつおだしを入れたり、とろろ昆布を入れたり、
梅干しを入れたり、アクセントにわさびを添えたりとアレンジ自在。

ま、ご興味があったら試してみてくださーい!

大好きな深夜食堂、今週で最終回です!悲しすぎる!

written by M

Tag : 深夜食堂

イルミネーションもいいけど・・・・

 100万人のキャンドルナイト ってご存知です?
「エー知らない」という方はコチラをチラ見どうぞ


なんだか、世知辛いことが多くて滅入ってしまいそうな日々。
年末の喧噪感に気持ちの余裕までなくなって、
ちょっとしたことで大事な人とも喧嘩してしまう・・・ってことありません?

キャンドルが心の奥にぽっと温かい光を灯してくれますよ。
クリスマスイルミネーションとはまた違った、
長ーい夜の楽しみをキタのオアシス、西梅田でいかがですか?

日時:12月10日(木)夜6時から10時まで
場所:ハービス大阪近辺



毎年行ってるんですが、今回もスゴイ演出がたくさんありますよ!
人気ブログランキングへ <冷えた体にはあったかいしょうが湯かしら?



written by (今年は多分店番です。誰か代わってー!)M

Tag : 100万人のキャンドルナイト

情熱酒屋ニュース12月号

あれよあれよのうちにもう12月ですね。

新酒がじゃんじゃん入荷する予定だし、
お歳暮だし、あああー年賀状もやらなくちゃ、
年末調整とかもあるんだよなぁー!

そんな事を考えているとこの1年を振り返る余裕も無くなっちゃいます。
お坊さんではないですが、なんとなく気ぜわしくなってしまいますね。

そんな時こそ、地に足付けてやっていきたいなと思ってます。


それでは本題、情熱酒屋ニュース12月号が出ました。
このニュースを始めたのがちょうど一昨年の1月。
どうにかこうにか2年続ける事ができました。
人一倍飽き性の私にとってひとつの事をこれほど継続できたことはないので
自分が一番驚いてます。スゲー!


s-12月-1
s-12月-2
<トピック>
・クリスマスイルミネーションを見に出かけよう
・12月の営業日のお知らせ
・ちょっとええ酒飲みませんか?
・しぼりたての新酒入荷!
・なつかしの恋の味


先日の試飲会の日から、店頭にて配布しております。
遠方の方は和光本店ウェブサイトからPDFで見ることもできます。
(上の「情熱酒屋ニュース」の画像からリンクしています)
お時間のある時にぜひぜひご覧ください。

(しかーし!パスワードで保護されているコンテンツですので
ダウンロードするためにはパスワード入力が必要です。
パスワードをご存じでない方はお手数ですがサイト上から
当店へメールでご連絡ください。折り返し閲覧パスワードをお送りいたします。
パスワードは通年ご使用いただける共通パスワードになっています)

堅いこというなよと思われるでしょうが、
顧客様向けのスペシャルな内容が含まれているので
当店のことを知ってくださっている方だけに
小さくお披露目させていただこうかと思っています。


人気ブログランキングへ <つたない内容ですが見てやってください


written by ニュースなネタ募集中 M

きっと私のおかげ

感謝!ありがとうございました

日曜の試飲会には予想を上回る、大勢の方にお越しいただき、ありがとうございました。
ご近所のおっちゃん、おばちゃんや
お取引いただいている飲食店の方、
中には神戸や大阪市内から電車を乗り継いで来て下さった方も。

(ほわんほわんほわーん)←回想シーンの始まり・・・
11時オープン前、準備しながらも
「本当にお客さん来るのかな?誰も来なかったらどうしよー」

そしてオープンと同時にお二人様がご来店。
「ネットで調べて、此花区から来ましたー!」とのこと。
もうその時点で目頭が熱くなる・・・・。

そして用意していたお酒をどんどん試飲して頂きました。
「わーおいしー!」
その声に引き寄せられるように、通りすがりの方も入ってくる。

「未体験の美味しさ!」と言って頂けたのが大和のどぶ」の燗
「私、お酒飲めないんよ」という方に大好評だったのがみかみ家のりんごジュース
ウォーキングの途中でよって下さった健康指向のマダムが手に取ったのはじゃばら酒
「ブログに載ってたヨーグルトの激ウマのやつ、飲みたい」とリクエストして下さったのが
子宝 鳥海山麓ヨーグルト」のミルク割り
そうそう、大好評だったアテ「秋鮭と豚ロースの塩粕漬け」と「粕汁」で使ったのが
まろやか熟成酒粕キモト造りの漬物用塩粕

用意していたアテ類の評判も上々で私のテンションも上がる!
ひゃっほーーー!
しかし、ココではしゃいでしまっては、あいつがやってくる。
せっかくのイベントをぶち壊してしまう雨雲が・・・。
舞い上がる気持ちを抑えて裏方に徹する私。

そして時間は矢のように過ぎて、気がつけは終了間際。
初対面のお客様同士でほろ酔いで話が弾んでいたり、
お客様が燗付けしたものを別の方に振舞って盛り上がってたり、
楽しんで頂いている様子。ハーよかった。
人気ブログランキングへ <楽しいのが一番サ。

心地よい疲労感と共に、会はめでたく終了。
心配だったお天気もなんとか持ってくれた。
それもこれもきっと私のおかげ。あははん♪


振り返ってみると、
「自分達が思っている以上に私たちのことを気にかけてくれている人たちがいる」という事と
「実際にやってみれば、思い描いた結末以上のストーリーがある」ことに気付きました。
本当に有難きこと、この上なし。これはヤミツキになる楽しさですね。

で、次の試飲会は、いつやります?店長??


written by M
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