ちっちゃい酒屋の気まぐれ日記

元坂酒造様から「酒屋八兵衛　純米酒」が届いてからというもの、
おいしくて、うれしくて、酒飲みのわたくしとしては
「これと合うかな？」「あれとはどうかな？」と
色々なアテを作ってはガチンコしています。

ということで、ある日の八兵衛とのガチンコ食卓をレポートします。

今日のアテ
・丹波黒枝豆
・カニかん（カニと枝豆の寒天よせ）
・厚揚げのなめこあんかけ
・ひいかと大根の煮物
・わかめの酢の物
・ポテトの豆乳グラタン

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このお酒は乳酸系の酸味が効いていて、苦味や辛味、甘味が
満遍なく含まれています。なので
さっぱり系、こってり系、辛い系、珍味系、あらゆるアテに
ガチンコで合わせてくれる、本当に懐の深〜いお酒です。

個人的に、「山廃純米酒」が

お料理とつかず離れずよりそう、例えるなら恋人or夫婦系の酒質　

それに対して

この「純米酒」は
お料理とお互いにからかい合いながら、仲の良い幼馴染のような印象だと思います。


さあ、あなたならどっちを選ぶ？？　

「私と友達、どっちが大切なの？？」
「俺たちの友情は永遠だよな〜」　なーーんて(笑)

どちらかなんて選べないよ〜と言う方は
当店で試飲できますのでご来店ください。

「酒屋八兵衛 純米酒」は大阪限定流通の商品です。
大阪ソウルフードとの相性ももちろん◎です。
数量限定、売り切れ御免ですのでお買い求めはお早めに！！

詳しくはこちら

written by M

Tag : 酒屋八兵衛

本日１０月１日は「日本酒の日」です。

朝晩は本当に寒くなってきましたね。

こんな日には酒屋さんに行って美味しい日本酒を買ってお鍋をつつきながら楽しい夜を過ごして下さい！



当店ではこの日本酒がおすすめです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「大黒正宗」
先月から取扱させて頂いているのですが、大好評頂いております。

酒は純米やないと・・や、果実の様な香りが高いのがエエ・・等々なんやかんや言うて下さる方
が試飲して「おっっ旨いやないか！今日は大黒正宗にしとくわ！」なんて買うて帰って下さります。

先日地元の秋祭りで行う「鏡割り」に「大黒正宗」を指名してくれはりました！

本当一回飲んで欲しい一本です。

試飲も出来ますんでお気軽にお越しください！

１０月４日（土）は大阪ミナミ「湊町リバープレイス」で行われる産経新聞主催グルメの祭典「逸品縁日」へ参加してきます。

沖縄・郷土料理＆オリオンビールの店を出してきます。

今年で３回目になるのですが毎年毎年楽しいイベントになってると思います。

そもそも参加する事になったのは当店がお付き合い頂いている沖縄の飲食店様「あっぱりしゃん」様
と門真市の飲食店様「酒菜屋　Sabogi」様が「ミナミでイベントをするので一緒にやらんか？」っという所からでした。



初年度は少々苦い思いもしましたが生ビールが爆発的に売れて最後は売り切れてしまうほど長蛇の列が出来てしまうほどでした。体はボロボロになりましたが・・・。段取り悪さが裏目にでまして反省でした。

昨年は段取りよくスムーズに事を運んで「いざっ！！」って感じでしたが・・・ライバル出現です。ビールを販売しているのはウチとキリンさんだけで熱い熱い対戦がありました非常に盛り上がりました！２０ℓの樽生が約３０分で売り切ったといった伝説も残しましたよ（苦笑）僕とマスターしか知らない荒業です。
で　今年の僕達のブースは「沖縄そば」「らふてぃ」「オリオンビール生」「さんぴん茶」「マンゴジュース」「泡盛　瑞泉」「カラカラ」等を販売します！

Ｓａｂｏｇｉ様の作る「沖縄そば」「らふてぃ」は絶品です！是非皆様一度ご賞味下さい！

長浜様の島唄は最高です！

沖縄の生ビール「オリオンビール」は屋外で飲むと数倍美味しく感じれます！


皆様お時間がございましたらお気軽にお立ち寄り下さい！

こんにちは。久し振りのＭです。

実は今日親知らずを抜きました。
さかのぼること1か月前、
奥歯に違和感を感じて「もしや歯槽膿漏？？」と思って
歯医者に行ったら、親知らずが生えてきていることが発覚！

しかも素直に上に生えればよいものを
真横に生えいて奥歯を前に押している様子。
ほんとにひねくれた歯です（誰に似たんだろ）

爆弾を抱えたままで過ごすのも気が気じゃなくて
早々にこのにっくき親知らずにオサラバすべく、
今日、口腔外科へ。

かなりの大手術になることを覚悟していたのですが、
受付から衛生士さんまでサクサクと準備していざ手術。
おや、あんまりたいしたことじゃないのかしらん？？

そしてお医者さんがレントゲンの写真を見せながらスラスラっと抜歯の手順を説明。

「横向きの歯の上半分を砕いて（え！？）
　歯茎に埋まった部分は歯肉を切って（え！？）取り出します。
　途中あごの骨を打ちつける（え！？）衝撃があるけど我慢してね。
　歯の根元が下あごの神経と触れているかもしれないから、
　もしも傷つけたら、麻痺が残る事も・・・・・・（意識遠くなる・・）
　もし痛かったら手をあげて下さい。痛み止め追加するから（え！？）」

そしてぶっちゅーーーーーーっと麻酔を注射。
しかもまだ行くか、まだ行くか、というほど深く深く・・・・。

　いったーーーい！

子供の頃に泣かされた麻酔注射の記憶がよみがえる。
大人になっても痛いもんは痛い。そりゃ泣くわ。

計10か所ほど注射されて、麻酔が効くまで待っている間に
施術後の症状例など結構怖い内容の説明書を渡され、
同意書にサイン。

もう後戻りできない・・・・。

椅子が徐々に倒れて行き、口の部分だけ穴のあいた布がかけられる。
（↑よくドラマの手術シーンとかで患者にかけられている布です。
実は粘着テープが付いていて患部からずれないようになっているんですね）

見えないからこそ広がる想像・・・。
＜ここからは音声のみでお伝えします＞

コン、コン、コン、コン

プシュー、シュゴゴゴゴ・・・

キュイーーーーーン、キンキンキン・・・

ミシッ、ミシッ・・・・バキ！

パラパラパラ・・・

シュポンっ、シュポンっ

プシュー

「はい、抜けました。後は2針縫っておしまいです」

この間、おおよそ３分弱。
お医者さんが事細かく実況してくれていたので
想像が膨らみすぎることもなく無事終了。

なんだ、案外すんなり終わったやん。余裕だわ。
麻痺してアヘアヘな挨拶で病院を後にする。


しかし、聞くところによると本当の怖さはこれから。
麻酔がさめればじわじわ痛みが湧いてきて顔が腫れてくる。
当然、お酒も運動もしばらくは禁止。（これがまた辛い！）

これから1週間は引きこもりたい・・・しかしそんな訳にもいかん。

なのでしばらくは来店された方をおたふく顔、
情けない滑舌でお迎えすることになりそうです。
どうか笑わないで、接して下さい。

どうでもいい話を最後まで読んでくださった方々、ありがとうございました(笑)

９月２３日（火）秋分の日は休業させて頂きます。

神戸へ親友の結婚式に出席します。

新郎は幼稚園からの幼馴染の理学療法士・新婦は家内の元同僚、現在はステュワーデス

面白い事になりそうです。　　思いっきり祝ってやろうと思います。